Pinces per les bosses ROCOOK - set 3

9728

ROCOOK és un projecte que neix a La Masia del Celler de Can Roca, de la mà del cuiner gironí Joan Roca un dels pioners en investigar la cuina al buit i a baixa temperatura des de l'any 1992.

El principal objectiu d'aquesta tècnica culinària, la cuina a baixa temperatura, és conservar el gust i la textura original alhora que, respectar les característiques nutricionals dels aliments.
Aquesta tècnica consisteix a precisar la temperatura i el temps de cocció de cada aliment, les temperatures es mouen entre els 50ºC i els 100ºC.

Set de 3 pinces de diferents colors, amb imant a la part posterior. Ideals per marcar els aliments que estem cuinant dins les bosses de buit, i gràcies a l'imant es poden mantenir fora de l'aigua ja que els podem enganxar a les parets de l'olla.

Tenim l'eina bàsica i els seus complements per poder introduir una nova tècnica de cuina diferents i molt saludable a casa, i el més important de tot GAUDIR A LA CUINA!

Entrega en 10 dies

8,18€

Especificacions

Diàmetre (cm) 5
Alçada (cm) 2
Material Plàstic lliure de BPA
Material Acer inoxidable
Procedència Catalunya

Productes relacionats

23 altres productes de la mateixa categoria: