
La cesta de silicona es un recipiente que utilizaremos para pesar, amasar y dar forma. Su diseño en forma de cuenco, parcialmente cerrado, permite que el vapor circule en su interior aportando humedad a la masa y evitando que el pan se seque. Además, las aberturas laterales permiten la circulación del aire caliente dotando al pan de una textura crujiente y dorada.
La cuchara con su "lengua" de silicona nos ayudará a amasar y remover más fácilmente la masa dentro de la cesta, a la vez que su flexibilidad nos ayudará a fregar mejor.
El molde de mini-baguettes es microperforado, y permite dejar enfriar el pan dentro del molde sin que la base se quede húmeda o se ablande. Conseguiremos un pan con una corteza más crujiente por todos los lados. Es flexible, antiadherente y se desmolda fácilmente.
El kit incluye libro con recetas.
Apta para el horno (menos la cuchara), microondas, nevera y lavavajillas.
- Ancho (cm)
- 31
- Fondo (cm)
- 21
- Altura (cm)
- 10
- Material
- Silicona platinum
- Material
- Plástico ABS
- Tipo de fuego
- Horno
- Procedencia
- Cataluña
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