Kit R-FOAM molecular de emulsificación vegano

9214
Ancho (cm): 10 / Fondo (cm): 7 / Altura (cm): 18 /
  • transporte gratuito
14,95 €
Cantidad

Descripción
La cocina molecular es la aplicación de los principios científicos en la comprensión y el desarrollo de la preparación en las cocinas domésticas. Todo dependerá de los alimentos que se seleccionen, las mezclas que se hagan entre ellos y las técnicas que se apliquen. Los alimentos son compuestos orgánicos (proteínas, hidratos de carbono, líquidos y vitaminas) y minerales, cuando son sometidos a algún proceso de transformación molecular son capaces de manifestar sus propiedades en espumas, emulsiones, geles u otras estructuras muy variadas a la gastronomía.

Alimentación vegana (todo alimento que no es de origen animal) se introduce en el mundo de la cocina molecular.
Viento de chocolate congelado, nube de fresas, espuma de salsa de soja .... son algunas de las recetas que se pueden hacer con este kit, donde su técnica es la emulsificación.

El kit incluye: 1 bateador especial, 5 sobres de lecitina de soja y 1 librito de recetas.
Ficha técnica
Ancho (cm)
10
Fondo (cm)
7
Altura (cm)
18
Procedencia
Canadá
Envío y devoluciones

Te enviaremos tu compra enseguida! Ten en cuenta que los plazos que te indicamos para cada producto son en días laborables.

Recuerda que te enviamos gratis! por la promoción especial de nueva web en todo el territorio español y catalán de la península.

 

Si lo que compras no te gusta o llega en mal estado, podrás tramitar la devolución correspondiente en cada caso.

Es importante que el producto esté en perfectas condiciones y conserves el embalaje original.

 

Para más detalles de los envíos y devoluciones de tu compra, consulta en Términos y condiciones, los apartados entrega y devoluciones.

¿Necesitas ayuda?

No te quedes con la duda! Tienes muchas opciones para contactar con nosotros

 

llámanos al 972 200 178

(de lunes a viernes

de 10:00 a 13:00 y de 16:00 a 19:00)

escríbenos al mail

 calrei.web@calrei.com 

te responderemos enseguida

chateamos?

 pregúntanos al chat de la web 

y lo resolvemos el momento

 

 

Síguenos para estar al día! no te pierdas nuestras novedades y ofertas

 

suscríbete a nuestra newsletter

para estar en el día de las novedades, descuentos especiales y promociones

en nuestro instagram encontrarás inspiración

y atenderemos todos vuestros comentarios o mensajes directos