Kit R-NOODLE molecular de gelificació per a vegans

9213
Amplada (cm): 10 / Profunditat (cm): 7 / Alçada (cm): 18 /
  • transport gratuït
14,95 €
Quantitat

Afegir a favorits
Has d'haver iniciat sessió
Descripció
La cuina molecular és l'aplicació dels principis científics a la comprensió i el desenvolupament de la preparació a les cuines domèstiques. Tot dependrà dels aliments que se seleccionin, les mescles que es facin entre ells i les tècniques que s'apliquin. Els aliments són compostos orgànics (proteïnes, hidrats de carbó, líquids i vitamines) i minerals, quan són sotmesos a algun procés de transformació molecular són capaços de manifestar les seves propietats en espumes, emulsions, gels o altres estructures molt variades a la gastronomia.

L'alimentació vegana (tot aliment que no és d'origen animal) s'introdueix en el món de la cuina molecular.

Espagueti arugula, espaguetis de xocolate, risotto de cloïsses desconstructives.... són algunes de les receptes que es poden fer amb aquest kit, a on la seva tècnica és la gelificació.

El kit inclou: 3 tubs de silicona, 1 xeringa de 60ml., 5 sobres d'agar-agar (substància gelatinosa derivada de les algues) i llibret de receptes.
Detalls del producte
Amplada (cm)
10
Profunditat (cm)
7
Alçada (cm)
18
Procedència
Canadà
Enviament i devolucions

T'enviarem la teva compra de seguida! Tingues en compte que els terminis que t'indiquem per cada producte són en dies laborables.

Recorda que t'enviarem la teva compra gratis! per la promoció especial de nova web a tot el territori espanyol i català de la península.

 

Si el que compres no t'agrada o arriba en mal estat, podràs tramitar la devolució corresponent a cada cas.

És important que el producte estigui en perfectes condicions i conservis l'embalatge original.

 

Per més detalls dels enviaments i devolucions de la teva compra, consulta a Condicions d'ús, els apartats lliurament i devolucions.

Necessites ajuda?

No et quedis amb el dubte! Tens moltes opcions per contactar amb nosaltres

 

truca'ns al 972 200 178

(de dilluns a divendres

de 10:00 a 13:00 i de 16:00 a 19:00)

escriu-nos al mail

 calrei.web@calrei.com 

et respondrem de seguida

xategem?

 pregunta'ns al xat de la web 

i ho resolem al moment

 

 

Segueix-nos i estigues al dia! no et perdis les nostres novetats i ofertes

 

subscriu-te a la nostra newsletter

per estar a el dia de les novetats,descomptes especials i promocions

al nostre instagram hi trobaràs inspiració

i atendrem tots el vostres comentaris o missatges directes